Végh Melanie -  "Végh Meli cukrászműhely"

A KEZDETEK...

2017 augusztus 20-án elkészítettem életem első bonbonjait egy Facebook poszt alapján. A töltelékekhez tejszínt és fehércsokoládét kevertem ki brutális mennyiségű levendulaolajjal, illetve MARS csokit olvasztottam és azzal töltöttem meg. A csoki pedig szilikon formába került bele.

Nos: a levendula ehetetlen lett, a MARSOS meglepően jó lett. A konyha úszott, a csoki temperálásról nem tudtam semmit, tetszett de 10 falat csokiért ennyi munka es takarítás úgy tűnt, hogy nem éri meg.…

De valami nem hagyott nyugodni…

Lokalista

EGY ÁLOM...

A Lokalistával régi álmunk vált valóra. Mivel a férjemmel (aki nem mellesleg a séfünk is) Nagykanizsán élünk, gazdálkodunk, piacot működtetünk, évek óta motosztált a fejünkben, hogy milyen jó lenne helyben alkotni valamit a helyieknek. Így amikor kiadóvá vált a régi Cukker Művek, nem gondolkoztunk túl sokáig...